|
|
Oosterse Calzone
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 pak mix voor pizzabodem;
2 eetl. olijfolie;
1/2 groene paprika;
1/2 rode paprika;
1 ui;
200 g. biefreepjes;
2 eetl. curry pasta mild ( pot 312 g. Patak′s);
1 teen knoflook;
75 g. tauge.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 225 graden 9 hetelucht 205 gr.)
Bakplaat met bakpapier bekleden.
Bereidingswijze:
Pizzadeeg bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
Paprika wassen en in repen snijden.
ui in halve ringen snijden.
Verhit de olijfolie en bak hierin de biefreepjes met de currypasta en de knoflook ca. 2 min.
Meng de paprika en de ui door de biefreepjes en roebak ca 1 min.. Laat het mengsel afkoelen.
Rol het deeg uit tot een ronde lap met een doorsnede van ca 30 cm. en ca. een 1/2 cm dik.
Verdeel het groente-vleesmengsel en de tauge over de helft van het deeg en vouw hem dubbel. Druk de rand goed dicht.
Bestrijk de calzone met olijfolie. Laat de calzone midden in de oven in ca. 25 min. gaar en goudbruin worden. Ook lekker met kipreepjes.
|
|
|